Quiche de espinacas y cebolla

Holaaaaaaa…!!!

Hoy toca recetita rica y fácil…!!!

Quiche de espinacas y cebolla.

Ingredientes para la masa:

200 g de harina

1 yema de huevo

80 g de margarina

1 Cucharada de aceite de oliva

1 vaso pequeño de agua

Un pellizco de sal

Para el relleno:

1 cebolla grande

Una bolsa de espinacas baby

Aceite

30 g de margarina

1 Cucharada colmada de harina

200 ml de Nata liquida

60 g de queso rallado

Sal y pimienta.

Preparación: 

Prepara la masa quebrada con la harina,la margarina

y un poco de sal.

Amasa y añadir la yema de huevo y luego el vaso de agua.

Termina de amasar todo bien y dejarla reposar duránte 1 hora.

Extiende la masa con un rodillo,colócala en un molde y pincha

con un tenedor todo el fondo.

Mientras sofríe la cebolla con aceite y cuando esté dorada añade la

margarina,luego las espinacas.

Añadimos la cucharada de harina y la cocinamos,salpimentamos y

ahora añadiremos la nata liquida,removemos bien y lo échamos todo al

molde,previamente untado en margarina para que no se pegue.

Espolvoreamos con el queso rallado y lo metemos en el horno hasta que la masa esté dorada.

Deja que se enfrie un poco y sírvela templada....

A que es fácil…???

Pues no veáis lo rica que está…!!!!