Hummus

Buenos días por la mañana!!!!

Ayer en instagram os prometí la receta del hummus que preparé... Ahí va la receta:

Ingredientes:

✔ 400 grs de garbanzos ( pueden ser de bote )

✔ Dos cucharadas grandes de tahini (más a bajo os dejo la receta ).

✔ 1diente de ajo.

✔ 1\3 de una cucharada pequeña de sal

✔ 1\2  cucharada pequeña de comino.

✔ El zumo de medio limón.

✔ Un poco de pimentón dulce.

✔ Perejil.

✔ Un poco de aceite de oliva.

✔ Medio vaso de agua.

Enjuaga bien los garbanzos en agua y en un vaso de batir añadiremos el diente de ajo ,la sal,el comino,el zumo de limón y la salsa tahini.Bate bien y ve añadiendo agua poco a poco hasta conseguir lo más parecido al guacamole.

Ya está listo para comer...ah ! Si le hechas un chorrito de aceite de oliva le darás el punto final !

Receta del tahini:

✔ Añadir en una picadora dos cucharadas de semillas de sésamo tostado

✔4 cucharadas de agua o aceite de oliva.

✔ Sal.

Batir todo junto y añadir dos o tres cucharadas de esta pasta a la mezcla anterior como ya os he dicho.

Espero que os guste!!!

Feliz Martes!!! 😜